Sorotjakarta,-
Ajang pameran perdagangan terbesar Trade Expo Indonesia (TEI) 2026 di ICE BSD, Tangerang, pada 14 Oktober 2026, menghadirkan berbagai inovasi produk lokal bernilai ekspor tinggi. Salah satu yang menarik perhatian adalah kehadiran Myron Food, jenama kuliner asal Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT), yang menggebrak pasar lewat produk andalannya: Rendang Tuna.
Ramon Siubelan, owner sekaligus penggagas Myron Food, mengungkapkan bahwa produk rendang tuna ini merupakan sebuah inovasi kuliner yang memadukan resep rahasia leluhur dengan kekayaan hasil laut NTT.
“NTT memiliki banyak sekali hasil laut, dan di situ saya kembangkan menjadi sebuah jenama yaitu Rendang Tuna Myron Food,” ujar Ramon saat ditemui di ICE BSD, Tangerang, 14/10/2026.
Inovasi Rasa Lokal dengan Sentuhan Daun Kelor
Jika rendang pada umumnya identik dengan daging sapi asal Sumatra, Ramon berinovasi menghadirkan cita rasa khas pesisir menggunakan daging ikan tuna berkualitas tinggi. Tidak hanya itu, Myron Food juga menghadirkan varian rasa unik, yakni varian Original dan varian Kelor (Moringa) yang menggunakan daun kelor sebagai salah satu tanaman khas endemik NTT.
Dari sisi kualitas dan keamanan pangan, produk rumahan (home industry) ini telah mengantongi izin edar resmi, PIRT, serta sertifikasi halal. Hal ini membuat Rendang Tuna Myron Food aman dikonsumsi oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
• Daya Tahan Produk: Tanpa menggunakan bahan pengawet, produk ini mampu bertahan hingga 5 bulan jika disimpan di dalam kulkas, dan sekitar 1 minggu jika berada di luar ruangan.
• Kemasan: Menggunakan kemasan kaleng standing pouch aluminium foil higienis yang dirancang tahan lama.
• Harga: Dibanderol seharga Rp50.000 per kemasan untuk penjualan langsung di pameran.
Perluasan Pasar Ekspor dan Target di TEI 2026
Sebagai seorang pengusaha yang telah berpengalaman dan aktif berpartisipasi sebagai eksportir tetap di ajang Trade Expo di Dili, Timor Leste, keikutsertaan Ramon di TEI 2026 ini menjadi langkah strategis untuk memperluas jangkauan pasar.
Saat ini, produk Myron Food telah menjangkau sejumlah wilayah di sekitar Pulau Jawa, NTT, hingga Timor Leste. Melalui pameran Trade Expo Indonesia 2026 ini, Ramon berharap dapat memperluas jaringan bisnis, menemukan mitra reseller baru, serta menjalin kerja sama strategis demi menggerakkan perekonomian nasional.(yr)
