Sorotjakarta,-
Badan Komunikasi Nasional Desa se Indonesia (BKNDI) mengandeng Kementerian Tenaga Kerja dan Kementerian Kesehatan dalam pelaksanaan Diklat pendidikan khusus juru masak dapur MBG, hal ini bertujuan untuk mengatasi keracunan makanan Makanan Bergizi Gratis.
Menurut Ketum BKNDI bahwa sebelumnya para tenaga atau karyawan dapur MBG hanya diambil secara manual, misalkan dapur tersebut mengambil tenaga langsung dari tetangga rumah, dari warung- warung sekitarnya yang tentunya tidak melalui Diklat pendidikan khusus atau di siplin Ilmu chef atau juru masak, olehnya terjadi keracunan dimana mana.
“Untuk itu bagi BKNDI yang telah membangun 100 Dapur Mandiri dengan Yayasan Manunggal Kartika Jaya TNI AD, selalu mengantarkan menu- menu MBG itu jangan sampai keracunan lagi, sehingga hari ini kami- kami telah melaksanakan pelatihan juru masak selama 1 minggu ke depan agar para karyawan dapur ini bisa memiliki keterampilan khusus dalam bidang memasak dengan baik dan sesuai prosedur saat penempatan ke dapur -dapur yang di kelola nanti.” Ucap Ketua Umum BKNDI Isra A. Sanaky.
Lebih lanjut kata Isra, “Kegiatan pelatihan ini akan kita mulai pada 26 November hingga 1 Desember 2025 dan akan dibuka langsung oleh Wakil Menteri Ketenagakerjaan RI bersama Wakil kepala Badan Gizi Nasional.” Tandas Isra.
